Feel the sun, taste the sea
Our
History
Born of the Fig Tree &
the Sea’s Whisper
La Figue & La Mer is ontstaan vanuit een diepe verbondenheid met de Egeïsche en mediterrane keuken — waar eten wordt gevormd door het land, de zee en herinneringen.
Geïnspireerd door de schaduw van vijgenbomen en de zilte zeelucht, staat onze keuken voor eenvoudig en puur koken, geworteld in traditie. Wat begon als een persoonlijke manier van thuis koken, groeide uit tot een cateringconcept in Haarlem en omgeving, gericht op samen eten en delen.
Elk gerecht vertelt een verhaal van herkomst, aandacht en balans — een rustige viering van smaak, erfgoed en samenzijn.
Inspired by Ancient Shores
Ons menu wordt geïnspireerd door wat de zee elk seizoen te bieden heeft.
Ervaar de smaak van de zee met onze zorgvuldig samengestelde gerechten, bereid met de meest verse seizoensvis. Ons menu weerspiegelt de frisse en levendige smaken van de zee en brengt een bijzondere eetervaring naar jouw tafel.
Respect for the Sea,
Love for the Source
Bij La Figue & La Mer omarmen we de essentie van
de Mediterrane keuken met zorgvuldig gekozen ingrediënten – van delicatessen uit zee tot seizoenskruiden, granen en groenten uit de tuin. Geïnspireerd door markten uit Anatolië, de Egeïsche kust en lokale Nederlandse leveranciers, weerspiegelt ons menu een rustige en bewuste manier van koken, geworteld in de natuur.
Ocean Friendly
Local
